Шулики Это нехитрый рецепт, как приготовить шулики. Как и во всех народных рецептах, все очень просто. Понадобится пресное тесто, мак и мед. Для разрыхлителя используется алкоголь, соду гашеную вряд ли раньше использовали в селах. Мед для заливки можно заменить на сахар. Ингредиенты: Мак: 4 Ст. ложки, Яйцо: 1 Штука, Мед: 5 Ст. ложек, Вода: 1/2 Стакана, Масло сливочное: 50 Грамм, Мука: 2 Стакана, Водка: 1 Ст. ложка Приготовление: Мак залейте кипятком на 10-15 минут и обсушите. Яйцо разотрите с 1 ст.л. меда, добавьте запаренный мак, воду, растопленное сливочное масло. Добавьте муку, замесите крутое тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм., перенесите его на противень, выстланный пергаментом или силиконовым ковриком. Наколите тесто вилкой в нескольких местах, чтобы оно не поднималось. Обычно шулики ломают, но можно наметить эти разломы сразу. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 15-20 минут до золотистой корочки, не пересушите. Пока выпекается тесто, приготовьте заливку. Залейте промытый мак кипятком на 10-15 минут, слейте воду, а мак разотрите в блендере с чайной ложкой воды, добавьте мед, полейте готовые шулики. Шулики должны пропитаться маково-медовой заливкой. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Лучшие рецепты Повара ➡ Наш сайт: povar. ru

Теги других блогов: кулинария рецепт шулики